Aminoacidul peptidic mangan este un aditiv organic pe bază de oligoelemente care combină aminoacizi, peptide și mangan. Se utilizează în principal în hrana animalelor pentru a suplimenta necesarul de mangan al animalelor. Comparativ cu manganul anorganic tradițional (cum ar fi sulfatul de mangan), are o biodisponibilitate și o stabilitate mai mari și poate promova mai eficient sănătatea animalelor și performanța producției.
ARTICOLE | UNITATE | COMPOZIȚIE CALITATIVĂ ȘI CANTITATIVĂ (NIVEL DE GARANȚIE) | METODE |
Mangan | %,min. | 12 | Titrare |
Aminoacizi totali | %,min. | 17 | HPLC |
Rata de chelare | %,min. | 90 | Spectrofotometru+AAS |
Arsenic (As) | ppm, maxim | 3 | AFS |
Plumb (Pb) | ppm, maxim | 5 | AAS |
Cadmiu (Cd) | ppm,max | 5 | AAS |
Funcția fiziologică
Dezvoltarea oaselor: Manganul este o componentă cheie pentru sinteza cartilajului și a matricei osoase (cum ar fi mucopolisaharidele), în special pentru creșterea oaselor la păsările de curte (rezistența cojii de ou) și la animalele tinere.
Activarea enzimelor: Participă la activitatea enzimelor precum superoxid dismutaza (SOD) și piruvat carboxilaza, afectând metabolismul energetic și funcția antioxidantă.
Performanță reproductivă: Promovează sinteza hormonilor sexuali, îmbunătățește rata de producție a ovulelor și calitatea spermei la animalele/păsările de reproducție.
Performanță de producție îmbunătățită
Promovează creșterea: îmbunătățește rata de conversie a furajelor și crește creșterea în greutate (în special la porci și pui de carne).
Îmbunătățirea calității cărnii: reducerea anomaliilor musculare cauzate de stres (cum ar fi carnea PSE) și îmbunătățirea calității cărnii.
Îmbunătățește imunitatea: reduce inflamația și reduce incidența bolilor prin mecanisme antioxidante (activitatea SOD).
Avantajele înlocuirii manganului anorganic
Protecția mediului: reducerea poluării mediului cauzate de deversarea de mangan prin fecale.
Siguranță: Formele organice au o toxicitate scăzută, iar chiar și adăugarea excesivă prezintă un risc scăzut.
Animale aplicabile
Păsări de curte: găini ouătoare (creșterea grosimii cojii ouălor), pui de carne (promovarea creșterii).
Porci: scroafe (îmbunătățesc performanța reproductivă), purcei (reduc diareea).
Rumegătoare: vaci de lapte (cresc producția de lapte), viței (previn deformările osoase).
Acvacultură: pești și creveți (sporesc rezistența la stres și promovează năpârlirea).