Ora conferinței: 2025.03.19-2.25.03.21
Locația conferinței: Shandong Weifang Fuhua Hotel
Rezumat al industriei broilerului din China
**Statutul industriei**: industria broilerului din China se dezvoltă rapid. În 2024, producția de pui de carne va ajunge la 14,842 miliarde (puii de carne cu pene albe reprezintă 9,031 miliarde), iar rata de reproducere la scară va depăși 90%, devenind forța de bază pentru a asigura securitatea alimentară și aprovizionarea cu proteine de înaltă calitate. Cu toate acestea, lanțul industrial se confruntă cu contradicțiile costurilor ridicate ale furajelor (reprezentând peste 70% din costurile de reproducere), îmbunătățirii cererii consumatorilor și profiturilor lente ale pieței și trebuie urgent să reconstruiască productivitatea prin inovare.
Direcția de dezvoltare tehnică:
1. Sănătatea intestinală și nutriția microbiană
- Profesorul Yuming de la China Agricultural University a subliniat că diversitatea florei intestinale de pui afectează în mod direct sănătatea și performanța producției, iar probioticele (cum ar fi Bacillus Velez) pot îmbunătăți semnificativ funcția intestinală, pot spori imunitatea și promovează creșterea.
- Managementul nutrițional trebuie să acorde atenție efectelor vârstei, formulei de hrană și metodei de hrănire asupra microbiomului.
2. Managementul Nutriției de Precizie
- Dr. Peter, expert de la Aviagen, a subliniat că crescătorii de pui de carne trebuie să echilibreze potențialul genetic și aprovizionarea nutrițională. El a sugerat optimizarea consistenței furajelor, ajustarea țintelor de greutate (cum ar fi creșterea adecvată în greutate după 8 săptămâni) și îmbunătățirea sațietății și reducerea mortalității prin tehnologia de diluare a furajului.
- Aminoacizii neesențiali (NEAA) sunt esențiali pentru dezvoltarea penelor și oaselor, iar cercetările privind eficiența utilizării aminoacizilor trebuie aprofundate.
3. Inovarea sistemului energetic net
- Sistemul energetic metabolic tradițional trece treptat la sistemul energetic net (cum ar fi practica grupului Charoen Pokphand din Thailanda), iar eficiența nutrițională este îmbunătățită printr-o evaluare mai precisă a energiei furajelor.
4. Managementul agricol la scară
- Wang Fengming a propus că agricultura intensivă trebuie să întărească controlul mediului (temperatură, umiditate, ventilație) pentru a asigura sănătatea efectivului și stabilitatea producției.
Tendințe viitoare:
- Bazat pe tehnologia digitală:Utilizați sisteme inteligente de monitorizare pentru a gestiona parametrii de sănătate și de mediu ale efectivelor în timp real.
- reduce antibiotice și crește eficiența:Dezvoltați noi aditivi nutriționali (cum ar fi probioticele, aminoacizii funcționali), reduceți dependența de antibiotice și concentrați-vă asupra sănătății sinergetice intestinale, imuno-microbiene.
- Oferă și cerere inovație colaborativă:În combinație cu cererea consumatorilor pentru produse diversificate de înaltă calitate, promovează modernizarea lanțului industrial către valoare adăugată ridicată și eficiență ridicată.
Inspirație de bază:Industria broilerului din China trebuie să folosească tehnologia ca motor, să integreze nutriția precisă, reglementarea microbiană și managementul digital, să rezolve contradicția dintre cost și cerere și să construiască un nou sistem durabil de productivitate de calitate.
Data publicării: 11 aprilie 2025
