Peptida este un fel de substanță biochimică între aminoacizi și proteine, este mai mică decât molecula de proteină, cantitatea este mai mică decât greutatea moleculară a aminoacizilor, este un fragment de proteină.Doi sau mai mulți aminoacizi sunt legați prin legături peptidice pentru a forma un „lanț de aminoacizi” sau un „cluster de aminoacizi” este peptidă.Printre acestea, o peptidă compusă din mai mult de 10 aminoacizi este numită polipeptidă, iar compusă din 5 până la 9 aminoacizi se numește oligopeptidă, compusă din 2 până la 3 aminoacizi se numește peptidă cu moleculă mică, pentru scurt peptidă mică.
Peptidele mai mici din proteoliza plantelor au mai multe avantaje
Odată cu dezvoltarea cercetării, producției și aplicării chelaților de oligoelemente, oamenii și-au dat seama treptat de importanța nutriției chelaților de oligoelemente ai peptidelor mici.Sursele de peptide includ proteine animale și proteine vegetale.Compania noastră folosește peptide mici din hidroliza proteazei plantelor are mai multe avantaje: biosecuritate ridicată, absorbție rapidă, consum redus de energie de absorbție, purtătorul nu este ușor de saturat.În prezent, este cunoscută siguranță ridicată, absorbție ridicată, stabilitate ridicată a ligandului chelat de oligoelement.
Comparația coeficientului de stabilitate între cuprul chelat cu aminoacizi și cuprul chelat cu peptide mici
Studiile au arătat că coeficientul de stabilitate al peptidelor mici care se leagă de oligoelemente este mai mare decât cel al aminoacizilor care se leagă de oligoelemente.
Minerale chelate cu peptide mici (SPM)
Chelat de oligoelement peptidic mic este de a descompune proteaza vegetală de înaltă calitate în peptide mici cu greutate moleculară de 180-1000 Dalton (D) prin utilizarea hidrolizei enzimatice direcționale, forfecare și alte tehnologii de hidroliză enzimatică biologică profundă și apoi coordonează ionii metalici anorganici cu chelați. grupuri de coordonare (atomi de azot, atomi de oxigen) în molecule de peptide mici prin tehnologia de coordonare țintită.Peptida mică cu ionul central metalic formează un chelat inel închis.Produsele specifice sunt:Chelat peptidic de cupru, chelat feros peptidic, chelat de zinc peptidic, peptidă chelat de mangan.
Ora postării: 21-feb-2023
