Odată cu dezvoltarea cercetării, producției și aplicării chelaților de oligoelemente, oamenii au realizat treptat importanța nutriției chelaților de oligoelemente din peptide mici. Sursele de peptide includ proteinele animale și proteinele vegetale. Compania noastră utilizează peptide mici din hidroliza enzimatică a proteinelor vegetale, având mai multe avantaje: biosecuritate ridicată, absorbție rapidă, consum redus de energie pentru absorbție, transportorul nu se saturează ușor. În prezent, se știe că ligandul chelat de oligoelemente are siguranță ridicată, absorbție ridicată și stabilitate ridicată. De exemplu:Chelat de aminoacid de cupru, Chelat de aminoacizi feroși, Chelat de aminoacid de manganșiChelat de aminoacid de zinc.
Aminoacid Peptidă Proteină
O peptidă este un tip de substanță biochimică între un aminoacid și o proteină.
Caracteristicile de absorbție ale chelatului de oligoelemente peptidice mici:
(1) Deoarece peptidele mici, care conțin același număr de aminoacizi, au puncte izoelectrice similare, formele de ioni metalici care chelează cu peptidele mici sunt abundente și există multe „locuri țintă” care intră în corpul animalului, care nu este ușor de saturat;
(2) Există multe locuri de absorbție, iar viteza de absorbție este mare;
(3) Sinteză rapidă a proteinelor și consum redus de energie;
(4) După satisfacerea nevoilor funcționale fiziologice ale organismului, chelații peptidici mici rămași ai oligoelementelor nu vor fi metabolizați de organism, ci se vor combina cu aminoacizii sau fragmentele de peptide care urmează să fie metabolizate în fluidele corporale pentru a forma proteine, care se vor depune în țesutul muscular (animale și păsări de curte în creștere) sau în ouă (păsări de curte ouătoare), astfel încât să se îmbunătățească performanța de producție.
În prezent, cercetările asupra chelaților de oligoelemente peptidice mici arată că aceștia au efecte puternice și o largă perspectivă de aplicare și potențial de dezvoltare datorită absorbției lor rapide, funcției antioxidante, funcției antibacteriene, reglării imune și altor funcții bioactive.
Data publicării: 13 februarie 2023
