α-GMLprezintă, de asemenea, beneficii în acvacultură. Un studiu efectuat pe tilapia de Nil hrănită cu diferite niveluri de alfa-monolaurină a raportat îmbunătățiri semnificative ale morfologiei intestinale.

Studiul a utilizat 240 de tilapie juvenile de Nil (greutate inițială 3,19 g), împărțite în patru grupe cu trei replici per grup și 20 de pești per acvariu. Dietele au conținut 0, 2, 4 sau 6 g/kg α-GML timp de 70 de zile. α-GML a îmbunătățit semnificativ dezvoltarea și performanța de creștere a vilusului intestinal. Comparativ cu grupul de control, grupul tratat cu 6 g/kg a prezentat o creștere a lungimii vilusului de la 237 µm la 389 µm (+64%) și o creștere cu 80% a lățimii vilusului; greutatea corporală medie finală a crescut cu 23,6%, rata de congelare (FCR) a scăzut de la 1,65 la 1,25, iar supraviețuirea a crescut de la 97,5% la 100%. Acesta a fost un studiu de cercetare cu doze mari (lungimea vilusului a crescut semnificativ la ≥4 g/kg, în timp ce lățimea vilusului și numărul de celule caliciforme au crescut semnificativ de la 2 g/kg; lucrarea inițială a recomandat un nivel de includere alimentară de 4 g/kg, iar regresia cu linie întreruptă a indicat un punct FCR optim de 3,2 g/kg).